感觉这是最省事儿的蛋糕。但又感觉是各种失败蛋糕的集合：不打发所以塌陷，外面糊了所以焦糖色，里面没熟所以爆浆。正是为了爆浆，不能烤太熟，
更多精彩尽在这里，详情点击：http://atlanticcoltd.com/，桑普多利亚队所以面粉一定要少。
第1步、材料集合。由于需要常温操作，一般是上午准备把材料称重准备出来，下午做。鸡蛋的线个蛋黄，但有时剩余的蛋清不好保存，就直接3个鸡蛋，效果也不错。奶油奶酪300g+糖90g，盛入打蛋盆。淡奶油180ml量入量杯。3鸡蛋1蛋黄静置。10g玉米淀粉入筛备用。6寸圆模铺油纸备好。
第9步、没冷藏，直接切开，爆浆正当时。如果先进冰箱冷藏一夜再切，就凝固了，比较好切好看。
第10步、这是烤箱中层，上色更重。冷藏4小时之后的，中心略凝固。嘴太急，冷藏一夜再切对我来说不现实。
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